京橋出汁居酒屋 うどんと酒とお出汁と、

友人との飲み会や会社終わりに仲間とフラッと立ち寄るなら1階がおすすめ。周りを気にすることなく、プライベートな雰囲気を大切にしたいお客様は2階をフロア貸切で。24名様まで貸切可能です！DVD再生／iPhone接続も可能で、好きな動画を見ながらワイワイと。打ち上げ、オフ会などに人気です。※1階も2階もテレビ付です。

こだわりの卵に昆布と鰹の旨みがプラスされたふんわり出汁玉子を、絶妙なとろみ加減で仕上げた琥珀色の餡がやさしく包み込む。黒毛和牛を炙ってトッピングすれば「あんかけ和牛だし巻き」の出来上がり。イベリコ豚の旨味爆発出汁レタス、冷かけ出汁とトマトの旨味相乗効果など趣向を凝らした進化系出汁料理がずらり。

北海道産・九州産の小麦を独自ブレンドした生地×最低でも25時間熟成で他店では中々出会えない、剛麺（ごうめん）コシのあるうどん。社長自ら現地に足を運んで吟味した道南産の真昆布、4種類かつおぶし（めじか・うるめ・かめぶし等)のだし。極楽うどん由来の2つの世界が巡り会う、至福の1杯をお楽しみください。